Definicja budownictwa ekologicznego, zwanego również zrównoważonym budownictwem, to ogólne określenie działalności człowieka związanej z projektowaniem i wznoszeniem obiektów budowlanych przy wykorzystaniu zachowań właściwych dla zrównoważonego rozwoju, w szczególności przejawiająca się w dbałości o środowisko naturalne oraz oszczędne gospodarowanie surowcami w całym cyklu budowlanym, począwszy od projektu, poprzez prace konstrukcyjne, eksploatację budynku, w tym również prace remontowe, konserwatorskie i modernizacyjne, aż do jego rozbiórki.

Koncepcja wyznaczania standardów i zasad budownictwa opartego na elementach najmniej szkodliwych dla środowiska przez cały okres "życia" budynku ma źródło w bardzo ważnym miejscu jakie zajmuje eko-budownictwo w działalności człowieka.